Группа крови здорового человека остается неизменной на протяжении всей его жизни, так же как и отпечатки пальцев. Группа крови – это своеобразный идентификатор личности, который передается от родителей к детям. При этом группа крови – категория более древняя, чем раса, а самое главное различие между людьми нашей планеты состояит не в этническом происхождении, а в составе крови.
Группы крови человека это один из этапов эволюции иммунной и пищеварительных систем. Можно сказать, что появление четырех групп крови это результат приспособления наших потомков к изменениям природных условий. Сейчас существует теория Людвига Хирсцфельда, польского ученого, по которой, у древних людей всех трех рас была одна и та же группа крови. Пища была в основном мясная, и вся пищеварительная система, была настроена лучшим образом на переваривание мяса. И до сих пор, у людей с первой группой крови, показатель кислотности желудочного сока выше, чем у остальных. Появление остальных групп связано с мутациями и изменениями.
Население земного шара постепенно увеличивалось, стало развиваться собирательство, потом и земледелие, и основным источником энергии для людей становится растения, растительный белок. Это и привело к возникновению второй группы крови, или как ее еще называют вегетарианской А(II).
Есть гипотеза, что переселение в это время народов в Европу, и послужило причиной того, что и в на-стоящее время, в Европе преобладает население, со второй группой крови. Носители второй группы крови приспособлены к выживанию в районах с большой плотностью населения. Ген А- характерен для типично городских жителей. Ученые считают, что именно этот ген, стал спасением и гарантией выживания людей со второй группой крови во время средневековых эпидемий холеры и чумы. Люди со второй группой крови А (II) – менее агрессивны, более общительны, они чувствуют потребность жить в сообществе. Родина гена третьей группы В(III), по мнению ученых, Гималаи, и территория, на которой сейчас находятся Пакистан и Индия. Возникновение третей группы крови совпало с развитием скотоводства, и с началом потребления молочных продуктов. Все это продолжило эволюцию пищеварительной системы, одновременно шло и появление новых черт характера терпение, невозмутимость, целеустремленность, – все это было необходимо для выживания в суровых климатических условиях.
Четвертая группа крови АВ(IV) – это итог смешивания людей с группой А, и носителей гена группы В. В наше время 4 группа крови, самая молодая, и ее обладатели всего 6% европейцев. Люди с этой группой крови, унаследовали – высокий уровень иммунологической защиты, устойчивость к аллергенам, и аутоим-мунным заболеваниям.
Группа крови человека не зависит от расы, пола или возраста. Она передается по наследству и до конца жизни неизменна. В какой-то степени она предопределяет наши наклонности, характер и привязанности. Все это подтвердили исследования более миллиона жителей японских островов.
Японский ученый Мурад Мамедов охарактеризовал людей с разными группами крови. Иммунологи и диетологи, проведя свои исследования, дали свои рекомендации:
1. группа крови – 0
Психологическая характеристика:
Обладатели этой группы крови энергичны, общительны, у них крепкое здоровье, сильная воля. Устойчивы к неврозам, быстро восстанавливают силы. Эти люди не лишены эмоциональности, неутомимы в стремлении к успеху и лидерству. В то же время очень ревнивы, суетливы и амбициозны. Все это, однако, не мешает им быть хорошими друзьями.
Им полезен физический труд.
Сильные стороны:
Сильная пищеварительная система;
Сильная иммунная система;
Системы созданы для эффективного метаболизма и сохранения нутриентов.
Слабые стороны:
Трудно адаптируется к изменению диеты и условий окружающей среды;
Иногда иммунная система слишком активна и действует против самого организма (аллергии).
Группы риска:
Проблемы свертывания крови (плохая свертываемость);
Воспалительные процессы – артриты;
Повышенная кислотность желудка – язвы;
Аллергии.
Диетические рекомендации:
Диета по группе крови I – высокопротеиновая (мясоеды).
Хорошо: мясо (кроме свинины), рыба, морепродукты, Овощи и фркуты (кроме кислых), ананасы, Хлеб – ржаной, в огранич. колич.
Ограничить: крупы, особенно овсянку, пшеницу и изделия из нее (в т.ч. пшеничный хлеб). Бобовые и гречу – можно.
Избегать: Капуста (кроме брокколи), Пшеница и все изделия из нее. Кукуруза и все изделия из нее. Мари-нады, кетчуп.
Напитки:
Хорошо: зеленый чай, травяные чаи из шиповника, имбиря, мяты, кайенского перца, лакрицы, липы; сельтерская вода.
Нейтрально: пиво, вино красное и белое, чай из ромашки, женьшеня, шалфея,валерианы, листа малины.
Избегать: кофе, крепкие напитки, алоэ, зверобой, сенна, эхинацея, клубничный лист.
Программа контроля веса:
Исключить: Капусту свежую; Бобовые; Кукурузу; Пшеницу; Цитрусовые; Мороженое; Сахар; Маринады; Картошка
Помогает: Морские водоросли (бурые, ламинария); Рыба и морепродукты; Йодированная соль; Мясо, особенно говядина, баранина, печень; Зелень, салаты, шпинат, брокколи, редиска. Витамины и пищевые добавки. Витамины группы В, витамин К. Кальций, марганец, йод. Корень солодки (лакрица), морские водоросли. Ферменты панкреатической железы.
Избегать: Витамин А, витамин Е.
Физические упражнения:
Для поддержания хорошей физической формы и особенно в программе понижения веса – очень интенсивные упражнения: аэробика, лыжи, бег, плавание.
Специальные рекомендации:
I. Программа понижения веса.
Для типа «0» основная проблема – пониженный обмен веществ. Существуют следующие факторы, позволяющие повысить скорость обмена веществ и таким образом снизить вес:
Убрать из рациона пшеницу и все изделия из нее, кукурузу, бобовые, чечевицу – они блокируют выработку инсулина и тем самым замедляют метаболизм.
Убрать из рациона все виды капусты (кроме брокколи) и все изделия из овса – они угнетают выработку тиреоидных гормонов (гормонов щитовидной железы) и тем самым замедляют метаболизм.
Повысить потребление продуктов, содержащих йод – морепродукты, водоросли, зелень (салаты, шпинат, брокколи), йодированной соли, а также продуктов, стимулирующих выработку тиреоидных гормонов – редиска, редька, дайкон. Хорошо приготавливать сок из них пополам с морковью.
Есть мясо (красное), печень. Эти продукты также повышают скорость метаболизма.
Интенсивные физические упражнения.
II. Для решения проблемы свертываемости крови (если она есть) – продукты, содержащие витамин К: зелень, салаты, водоросли, мясо, печень, масло тресковой печени, яйца. Избегать дрожжевой пищи; при нарушении баланса кишечных бактерий – принимать ацидофильный и бифидобактерии.
III. Соблюдать осторожность при приеме аспирина (он повышает кислотность и разжижает кровь) и Гингко Билоба (эффект повышения циркуляции крови происходит за счет ее разжижения).
2. группа крови – А
Психологическая характеристика
Обладатели этой группы крови старательны и обязательны, добросовестно относятся к делу, работают даже в условиях сильного стресса. Хорошие друзья и, как правило, люди способные. Во всем любят гармонию, спокойствие и порядок. Чувствительны, терпеливы и доброжелательны. Они – максималисты. Их недостатки – упрямство и неспособность расслабиться.
Сильные стороны:
Хорошо адаптируется к изменению диеты и окружающей среды;
Иммунная и пищеварительная системы эффективны, если соблюдается соответствующая диета (вегетарианская).
Слабые стороны:
Нежный (чувствительный) пищеварительный тракт;
Слабая иммунная система, открытая всем инфекциям;
Повышенная чувствительность нервной системы.
Группы риска:
Сердечные заболевания;
Онкология;
Анемия;
Заболевания печени и желчного пузыря;
Диабет I типа.
Диетические рекомендации:
Диета по группе крови II – полное вегетарианство.
Овощи;
Молочные продукты – ограниченно (нежирный сыр, кисломолочные продукты). Замена – соевые продукты: соевое молоко, тофу – соевый творог;
Крупы;
Бобовые;
Фрукты (кроме резких – апельсин, мандарин, ревень, папайя, бананы, кокосы). Ананасы!;
Рыба (исключить камбалу, палтус, селедку, икру, а также морепродукты);
Сахар – умеренно.
Напитки:
Рекомендовано: кофе, зеленый чай, красное вино. Соки – морковный, ананасовый, грейпфрутовый, вишневый. Вода с лимонным соком;
Избегать: апельсиновый сок, черный чай, все содовые напитки.
Программа контроля веса:
Избегать: Мясо (немного куры и индейки); Молочные продукты; Изделия из пшеницы; Перец (любой); Мо-роженое; Сахар; Масла – кукурузное и арахисовое
Помогает: Растительные масла – оливковое, льняное, канола (рапсовое); Изделия из сои; Овощи; Ананасы. Витамины и пищевые добавки Витамины В, С, Е. Кальций, Железо, Цинк, Селен, Хром, Бифидобактерии. Травяные добавки и чаи, из них: Женьшень, Эхинацея, Астрагалус, Валериана, Боярышник, Чертополох (татарник), Бромелайн, Кварцетин;
Ограничить: Прием витамина А, лучше получать В-каротин из пищи.
Физические упражнения:
Спокойные и сосредотачивающие – йога, тай-цзы.
Специальные рекомендации для типа А:
I. Так как этот тип имеет пищеварительную систему, настроенную на вегетарианство (то есть имеет пониженную кислотность желудочного сока), то у него серьезные проблемы с перевариванием мяса, для которого требуется высокая кислотность желудочного сока. Рекомендуется избегать мяса (допустимо немного курицы или индейки). Это позволит сохранить нормальный вес. У людей этого типа, в отличие от типа 0, мясо замедляет метаболизм и способствует отложению жира. Вегетарианство будет также способство-вать прибавлению энергии и защите организма от заболеваний – слабая иммунная система подавляется при неправильном питании.
II. В связи с тем, что слизистая пищеварительного тракта очень нежная, следует избегать: все виды острой пищи (перец всех видов, уксус, кетчуп (и вообще помидоры), кислые фрукты и ягоды, майонезы и специи); ферментированную и соленую пищу (соленая рыба, селедка, огурцы, капуста (как соленая, так и свежая, кроме брокколи), картофель. Хорошо есть чеснок и лук, морковь.
III. Молочные продукты – ограниченно, лучше кисломолочные и нежирные сыры, творог, брынзу. Источник белка – соевые продукты в любом виде. Яйца так же необходимы, как источник белка, витаминов и микроэлементов (Zn, Ca, B, B-каротин).
IV. Нет никаких специальных рекомендаций для программы контроля веса. Соблюдайте соответствующую диету и режим физической активности. Ограничьте сахар и шоколад.
3. группа крови – В
Психологическая характеристика:
Этой группой крови обладают люди деликатные, впечатлительные, спокойные, но предъявляющие очень высокие требования – к самим себе и к окружающим. Как правило, это индивидуалисты – явные, неприкрытые, склонные поступать, как им нравится. Они легко ко всему приспосабливаются, гибки и не страдают отсутствием воображения. Властные и творческие личности. Однако желание быть независимыми иногда может превратиться в их слабость.
Сильные стороны:
Сильная иммунная системы;
Гибкая система адаптации к изменениям в диете и условиях окружающей среды;
Сбалансированная нервная система.
Слабые стороны:
Нет врожденных слабых сторон, но при нарушении баланса в диете могут возникать аутоиммунные заболевания и неустойчивость к редким вирусам.
Группы риска:
Диабет 1-го типа;
Синдром хронической усталости;
Аутоиммунные заболевания, рассеянный склероз.
Диетические рекомендации:
Диета по группе крови III – смешанная (сбалансированная). «Кочевники» всеядны.
Хорошо:
Мясо (за исключением куриного, утиного);
Рыба;
Молочные продукты (лучше кисломолочные, обезжиренные);
Яйца – очень хорошо;
Крупы (кроме гречневой и пшеницы);
Бобовые;
Овощи (кроме кукурузы, помидоров, тыквы, оливок);
Фрукты (кроме кокосов и ревеня).
Избегать:
Морепродукты (моллюски, крабы, креветки);
Свинина и изделия из нее, куриное мясо.
Напитки:
Рекомендуются напитки: Зеленый чай, травяные чаи (солодка, женьшень, гингко-билоба, шалфей, лист малины), сок клюквы, капусты, виноградный, ананасовый;
Нейтрально: апельсиновый сок, пиво, вино, кофе, черный чай;
Избегать: томатный сок, содовые напитки.
Программа контроля веса:
Исключить: Кукурузу Чечевицу Арахис Гречу Пшеницу Помидоры Свинину и изделия из нее;
Помогает: Зеленые салаты, травы; Яйца Печень Телятина Лакрица (корень солодки) Продукты из сои – нейтрально
Витамины и пищевые добавки, Магний, Лецитин, Лакрица, Гингко-Билоба, Эхинацея.
Пищеварительные ферменты – бромелайн.
Физические упражнения:
Сочетающие физический и психический баланс: ходьба, велосипед, Теннис, плаванье, йога, тай-чи.
Специальные рекомендации для типа В:
Для типа В наибольшими факторами набора веса являются кукуруза, гречневая каша, арахис и сезамовые зерна. Все эти продукты подавляют выработку инсулина (для типа В) и тем самым понижают эффективность обменных процессов. В результате – усталость, задержка воды, гипогликемия и повышение веса.
Тип В, так же как и тип 0, реагирует на глютеин пшеницы – понижается метаболизм. Когда пища недостаточно эффективно переваривается и сжигается, как топливо для организма, она откладывается в виде жира. Глютеин для типа В не так опасен, как для типа 0. Но если вы будете сочетать пшеницу и изделия из нее с кукурузой, чечевицей, гречкой и арахисом – результат будет драматичным.
Если вы хотите быть здоровым и поддерживать нормальный вес – уберите из рациона вышеперечисленные продукты, ограничьте потребление жиров и сахара, выполняйте физические упражнения. Опыт показывает, что люди с типом крови В, следующие этим рекомендациям, живут долгой и здоровой жизнью.
4. группа крови АВ
Психологическая характеристика:
Чаще всего эти люди руководствуются в жизни эмоциями и чувствами, которые берут верх над здравым смыслом и расчетом. Спокойны и уравновешенны. Обычно их любят друзья и знакомые. Они умеют развлекать, тактичны и справедливы по отношению к окружающим. Но иногда бывают резки. Кроме того, с трудом принимают решения. Эти люди мыслители. Больше всего конфликтуют сами с собой.
Сильные стороны:
Самая молодая группа крови;
Гибкая, очень чувствительная иммунная система;
Сочетает плюсы типов А и В;
Слабые стороны:
Чувствительный (нежный) пищеварительный тракт;
Слишком “открытая” иммунная система, нестойкая к микробным инфекциям;
Сочетает минусы типов А и В.
Группы риска:
Сердечные заболевания;
Онкологические заболевания;
Анемия.
Диетические рекомендации:
Эта диета по группе крови IV – умеренно-смешанная диета.
Мясо – баранина, кролик, индейка. Рыба, кроме морепродуктов. Молочные продукты (молочнокислые, нежирные сыры), Тофу – соевый творог. Бобовые – умеренно. Оливковое масло, масло тресковой печени. Орехи – арахис, грецкие. Крупы (кроме гречневой и кукурузы). Овощи (кроме перца, черных оливок, кукурузы). Фрукты (кроме резких и кислых)
Напитки:
Рекомендуемые напитки: Кофе, зеленый чай, чаи из ромашки, женьшеня, имбиря, шиповника, эхинацеи, боярышника.
Нейтрально: пиво, вина, чай из мяты, дон-куэй, валерианы, малины.
Избегать: алоэ, сенна, липа и чаи из них.
Программа контроля веса:
Избегать: Красное мясо, ветчину и бекон, подсолнечные семечки, гречневую крупу, перец, пшеницу и куку-рузу.
Помогает: Рыба. Кисломолочные продукты. Зелень. Водоросли. Ананас. Витамины и пищевые добавки. Витамин С. Боярышник (Hawthorn). Эхинацея. Валериана. Чертополох (татарник). Milk thistle. Цинк. Селен. Пищеварительные ферменты – бромелайн, кверцетин.
Специальные рекомендации для типа АВ:
Когда начинается процесс увеличения веса, тип АВ оказывается под влиянием смеси генов А и В типов. Иногда это создает особые проблемы. Например: у вас понижена кислотность желудочного сока (признак типа А), одновременно со свойственной типу В адаптацией к мясу. Поэтому, хотя вы частично запрограм-мированы к потреблению мяса (тип В – всеядный), вы не имеете достаточной кислотности для эффективного переваривания этого мяса, что приводит к излишнему отложению жиров.
Для снижения веса нужно снизить потребление мяса, увеличить потребление овощей и тофу (прекрасный источник белка для типов А и В).
Та же проблема с бобовыми, гречкой, кукурузой и сезамовыми зернами. Для типа А это прекрасная еда, но участие генов типа В приводит к тому, что эти продукты понижают выработку инсулина, что ведет к замедлению метаболизма. Типу АВ следует избегать гречи, бобовых и кукурузы.
У типа АВ отсутствует такая сильная реакция на глютеин пшеницы, как у типов 0 и В. Тем не менее, для снижения веса надо избегать пшеницу и изделия из нее.